به اطلاع می‌رساند، فقط سه روز تا پایان ارائه اصل مقالات باقی‌مانده. پژوهشگرانی که قصد ارائه مقاله و شرکت در همایش را دارند، در فرصت باقی‌مانده مقالات خود را ارسال نمایند. لازم به ذکر است این زمان تمدید نخواهد شد.
از دیدگاه سازمان خواربار کشاورزی (FAO) و برنامه محیط زیست سازمان ملل (UNEP)، هرگونه تغییر در کیفیت محصول کشاورزی که باعث غیر قابل خوراکی شدن و غیرقابل دسترس شدن و عدم ایمنی آن شده و محصول کشاورزی را برای انسان غیر قابل مصرف نماید، ضایعات (تلفات و دورریز) تلقی می گردد(FAO -1998). تلفات (Loss Food)؛ افت کمی و کیفی محصول در مراحل برداشت، جا به جایی، نگهداری، انبارداری و توزیع ، و دور ریز(waste Food) ؛ افت کمی و کیفی محصول در مراحل خرده فروشی و مصرف است (FAO –2019 ). به کلیه بقایا و زائدات اجباری حاصل از عملیات تولید، برداشت، پس از برداشت و فراوری، پسماند (Residue) اطلاق می شود(FAO -2005) بقایا و زائدات اجباری حاصل ازعملیات پس از برداشت و یا فراوری و تبدیل، اغلب قابلیت تبدیل به محصولات باارزش در صنایع فراورده های غذایی و یا سایر بخش های صنعت را دارند.
